Plante originaire des Alpes de Haute-Provence intéressante par sa croissance rapide. Bonne saveur. Rustique. Son fût est demi-long et son feuillage dressé de couleur vert-pâle.
Variété traditionnelle originaire de la région de Lyon. Feuillage bleuté, très productive. Elle est proche de la variété d’hiver St Victor. Elle est, comme cette dernière très résistante au froid, mais de saveur plus douce.
Originaire d'Ardèche. Pied gros et demi long. Feuillage bien coloré dressé bleu et violet. Excellente qualités gustatives. Très résistant au froid. Se développe encore en cours d’hiver et début de printemps. Souche homogène.
Variété à feuillage clair. Très productif. Atouts: précocité et vitesse de croissance. Semer tôt pour des récoltes précoces. Résiste au froid seulement jusqu'à -10° C.
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