PLANTES AROMATIQUES ET MÉDICINALES / Médicinales

Belle plante originaire d’Amérique du Nord en touffe de 1 m de haut à fleurs en épi bleu-mauve. Fort arôme d’anis. Comme la menthe sa cousine elle apprécie les lieux humides. A la fois médicinale et décorative. Floraison de la fin du printemps à l’automne. Semis en terrine sous abri ou au chaud en mars avril. Repiquage en pleine terre fin mai – juin

Annuelle. La feuille se consomme crue ou en tisane. La graine est un condiment pour les cornichons, les liqueurs, les céréales cuites. Eloigne escargots et limaces. 

Semis en avril-mai. Récolte des feuilles comme le persil ou des graines à complète maturité

Variété au goût subtil de cannelle et d'épices aux feuilles vertes moyennes et aux fleurs pourpres. Rustique et résistant, c'est aussi une plante médicinale utilisable en infusion.

Annuelle. Feuillage délicatement parfumé se plaisant à mi-ombre dans une terre suffisamment riche et fraîche. Pour crudités potages omelettes. Semis en mars-avril ou sept. Si l’hiver est doux il ne gèle pas. Se ressème facilement. (env 450 grn/g)

Plante de rocaille aux belles grappes de fleurs bleues qui attirent les insectes pollinisateurs et repoussent fourmis, chenilles et autres pucerons. Elles font de beaux bouquets. Pour tisane et cuisine (haricots). Semis en godet en avril-mai; mise en place du plant en fin d'automne ou au printemps suivant. Le semis pouvant s'avérer capricieux, il est parfois plus simple de bouturer l'hysope (de mai à août) (env. 850 grn/g)

((Nigella sativa. – Ranunculacée) appelée aussi Cumin noir. Belle annuelle aux fleurs d'un beau bleu clair. Utilisée en aromatique pour ses graines noires, au goût reconnaissable : intense et épicé, pour le pain et le fromage. Utilisée également en médecine traditionnelle. On peut la distinguer de l'ornementale "Nigelle de Damas" qui, elle, porte un groupe de feuilles directement sous le calice de sépales.

(Tagete erectra L. Astéracée). Le plus efficace pour un contrôle naturel des nématodes. Bon résultat après 3 mois de culture. Produit une grande masse végétale. Ses fleurs sont simples et orangées. Semis en place ou en pépinière de mars à mai et repiquage à 50 cm. (env. 500 grn/g)

Plantation en pot massif bordure ou en association avec des légumes (tomates poireaux...) x 35 cm. Forme en été des touffes de fleurs de couleur jaune vif, orange à brun-rouge. Culture très facile. Supprimer les fleurs fanées pour prolonger la floraison. Plante légèrement nématicide. Floraison jusqu’aux gelées. Semis en couche ou direct. Espacement 25 x 25cm. Floraison de juil à novembre (env. 350 grn/g)

Plante de rocaille mellifère. S’étale sur 1 m2. Pour tisane, cuisine. Tonique. Variété à petites feuilles cultivée dans la Drôme. Au jardin, la tisane de sommitées fleuries peut aider à stopper une attaque de milidiou sur tomates. Semis en godets en août-sept. Planter à 50x50cm ou semis d'avril en juin, en place ou en pépinière; dans ce dernier cas, la transplantation a lieu en juin-juillet. (env. 1...

Plante médicinale bien connue très mellifère. Plante tapissante à feuillage extrêmement aromatique, pour rocaille et bordure. Irremplaçable en tisane dans les bouquets garnis et même dans certaines confitures (pastèque citron...). Semis en caissette d'avril à juin, germ.15-20 jours,repiquer en godets et mettre en place à l'automne. (env. 5000 graines/g). (env 6000 graines/g).