LAITUE POMMÉE Rougette de Montpellier (hiver)

Variété très rustique précoce et assez résistante au froid. C'est une laitue qui forme une petit pomme ronde assez serrée dès la sortie de l'hiver. Les feuilles teintées rougeâtre sont épaisses, très croquantes et savoureuses. La salade est riche en vitamines A,B,C,D,E et en sels minéraux, à consommer donc sans modération. Semis août-sept en pépinière, plantation oct-début novembre. On peut aussi semer directement (sept) puis éclaircir. Binez quand la végétation démarre au printemps

Complément

Il existe des laitues :

• de printemps: semis mars avril récolte juin;
• d'été: semis fin avril - fin juin, récolte tout l’été;
• d’hiver: semis août sept, récolte fin avril mai.

Pour l’automne, semer en août, à un moment où il ne fait pas trop chaud : les semences de laitue ne germent plus au-dessus de 28°. (env. 800 à 1000 grn/g)