CLAYTONE de Cuba

(Claytonia perfoliata L. – Portulacacée) Plante basse étalée au feuillage charnu et tendre pour salade ou à cuire comme l’épinard. Elle fournit une salade abondante et fraîche tout l’hiver et jusqu'au début du printemps. Semis clair et faiblement recouvert d’avril à juin en pleine terre et en place après arrosage du sol. Semis d’automne sous abri. Arroser après chaque récolte pour qu’elle repousse.. (env 2200 grn/g)