CHOU DE MILAN de Pontoise

Tardif d’hiver. Pomme large et volumineuse, gaufrée et violacée (anthocyanée). Résiste très bien aux rigueurs de l'hiver. Réputée pour sa saveur et sa très bonne conservation. Semis en pépinière en mai-juillet. Mettre en place quand le plant a 4-5 feuilles. Butter. Récolte en automne et hiver (env 300grn/g)